Când vine vorba de cultivarea legumelor, intră în joc mulți factori: calitatea solului, clima, lumina soarelui și disponibilitatea apei, pentru a numi câțiva. Cu toate acestea, pentru cei care doresc o trecere rapidă de la semințe la recoltare, unele legume se remarcă prin creșterea rapidă și cerințele de întreținere relativ scăzute.
O astfel de legume este salata verde. Salata verde este renumită pentru creșterea sa rapidă, unele soiuri fiind pregătite pentru recoltare în doar 30 de zile de la plantare.
În plus, salata verde este destul de adaptabilă și poate fi cultivată în diferite condiții, inclusiv în containere și paturi de grădină. Rădăcinile sale puțin adânci îl fac o alegere excelentă pentru grădinarii începători sau cei cu spațiu limitat.
O altă legumă rapidă este ridichile. Aceste legume rădăcinoase crocante și piperate sunt de obicei gata de recoltat în 3-4 săptămâni de la plantare. Ridichile se dezvoltă pe vreme rece și pot fi însămânțate direct în pământ sau în containere. Cu udare adecvată și lumina soarelui, pot produce rapid o recoltă bogată, făcându-le favorite printre grădinarii care caută o recoltă cu creștere rapidă.
Spanacul este încă o legumă cunoscută pentru creșterea sa rapidă. Deși poate dura ceva mai mult decât salata verde sau ridichile pentru a ajunge la maturitate, spanacul poate fi totuși recoltat în mai puțin de 4-6 săptămâni după plantare. Acest verde bogat în nutrienți prosperă pe vreme rece și poate fi recoltat de mai multe ori pe tot parcursul sezonului de creștere prin culegerea frunzelor exterioare, permițând în același timp frunzelor interioare să continue să crească.
Microverdele au câștigat popularitate în ultimii ani pentru creșterea lor rapidă și aroma intensă. Aceste verzi fragede și tinere sunt recoltate în 1-3 săptămâni de la plantare, ceea ce le face una dintre culturile cu cea mai rapidă creștere disponibile. Microverdele pot fi cultivate dintr-o varietate de semințe de legume, inclusiv broccoli, kale și rucola, și sunt de obicei recoltate când ating 1-2 inci înălțime.
Ceapa verde, cunoscută și sub denumirea de ceapă verde, este o altă opțiune rapidă de legume. Această ceapă versatilă poate fi recoltată de îndată ce 3-4 săptămâni după plantare și poate fi cultivată din semințe sau din resturi rămase de la ciorchinii cumpărați din magazin. Ceapa verde este ideală pentru a adăuga un strop de aromă la salate, supe și cartofi prăjiți și poate fi recoltată în mod continuu prin tăierea blaturilor în timp ce lăsând bulbii să redevină.
Mai multe legume oferă o schimbare rapidă de la plantare la recoltare, făcându-le alegerile ideale pentru grădinarii care doresc să se bucure de fructele muncii lor într-un timp scurt. Indiferent dacă preferați legume cu frunze verzi precum salata verde și spanacul, legume rădăcinoase crocante precum ridichile sau ierburi aromate precum ceapa verde, există o mulțime de opțiuni care se potrivesc gustului și stilului dvs. de grădinărit. Cu îngrijire și atenție corespunzătoare, aceste legume rapide pot oferi o recoltă bogată, care vă va satisface pofta de produse proaspete, de casă, pe tot parcursul sezonului de creștere.